Persiapan Kitchen The 101 Hotel Jakarta Dalam Menghadapi Kelangkaan Pasokan Bahan Makanan

Item

Media
COVER
BAB I
BAB II
BAB III
BAB IV
BAB V
Title
Persiapan Kitchen The 101 Hotel Jakarta Dalam Menghadapi Kelangkaan Pasokan Bahan Makanan
Description
-
Type
Tugas Akhir
Creator
Dylan Fauzan Hidayat
Date
2023
Format
48 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
Language
Indonesia
Spatial Coverage
Jakarta
Publisher
Politeknik Sahid
Contributor
Rina Kurniawati
Identifier
PAH 23-038
Subject
D4 Perhotelan
Kelangkaan
Pasokan Bahan Makanan