Aktivitas Book Club dalam Menunjang Keterampilan Anak Magang di Namaaz Dining Jakarta
Item
-
Title
-
Aktivitas Book Club dalam Menunjang Keterampilan Anak Magang di Namaaz Dining Jakarta
-
Description
-
Industri perhotelan yang kompetitif menuntut pengembangan kompetensi teknis dan manajemen sumber daya manusia, termasuk keterampilan sosial dan inovasi. Namaaz Dining berupaya meningkatkan kualitas pelayanan dan inovasi melalui program pengembangan kompetensi bagi anak magangnya dengan kegiatan Book Club. Penelitian ini mengeksplorasi dan mengevaluasi implementasi Book Club dalam pengembangan kompetensi anak magang di Namaaz Dining menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dan observasi partisipan, dan dianalisis dengan pendekatan tematik dan interpretatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Book Club meningkatkan kompetensi anak magang dalam pengetahuan, keterampilan teknis, analitis, dan interpersonal. Faktor keberhasilan termasuk pemilihan buku yang relevan, diskusi terstruktur, dan peran fasilitator yang efektif. Kendala yang diidentifikasi meliputi keterbatasan waktu, partisipasi yang tidak merata, dan ketersediaan sumber daya. Disarankan untuk meningkatkan fleksibilitas penjadwalan, dukungan manajemen, dan penyediaan sumber daya. Penelitian ini menyimpulkan bahwa implementasi Book Club di Namaaz Dining efektif dalam meningkatkan kompetensi anak magang dan dapat diadopsi oleh industri perhotelan lainnya.
-
Type
-
Tugas Akhir
-
Creator
-
Neva Humairah Divani
-
Date
-
2022
-
Format
-
97 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
-
Language
-
Indonesia
-
Spatial Coverage
-
Jakarta
-
Publisher
-
Politeknik Sahid
-
Contributor
-
Heru Suheryadi
-
Subject
-
D4 Perhotelan
-
Pengembangan Kompetensi
-
Magang
-
Industri Perhotelan
